Kampf der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie Von PM-Ersteller 24.04.2019 Allgemein Keine Kommentare In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe.... [Weiterlesen...]
Mehr Ernährungsbildung und Wertschätzung trägt zu weniger Lebensmittelverschwendung bei Von PM-Ersteller 18.05.2018 Allgemein Keine Kommentare Deutsches Tiefkühlinstitut lud ein zu KOSTBAR - die Lebensmitteldebatte am Morgen... [Weiterlesen...]
Mapalu: Handel mit ,abgelaufener‘ Ware als Erfolgsmodell Von PM-Ersteller 07.07.2016 Allgemein Keine Kommentare Mapalu setzt ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung... [Weiterlesen...]